Kolay Örgü Poğaça

Kolay Örgü Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ılık süt
• 1 paket hazır toz maya
• 1 adet yumurta
• 1/2 (yarım) su bardağı sıvı yağ
• 2 tatlı kasığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 3, 5-4 su bardağı un. (Kulak memesi kıvamında olacak şekilde)

İçi İçin:

• 1/2 (yarım) bağdan az maydanoz
• 300 gr peynir
• 2 tutam pul biber

Üzeri için:

• 2 kaşık pekmez
• 1/2 (yarım) su bardağı su
• İsteğe göre susam, çörek otu

Kolay Örgü Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

Bir kapta ılık süt maya ve şekeri elimizle karıştırıyoruz. Daha sonra diğer malzemeleri de koyup kulak memesi kıvamında hamur elde ediyoruz. Hamurun kabını sıcak su koyulmuş başka geniş bir kaba otutturuyoruz üzerini de sofra beziyle kapatıp 20 dakika mayalanması için bırakıyoruz. Daha sonra bir çay tabağına elimize ara ara sürmek için sıvı yağ koyup ceviz büyüklüğünde hamuru hafif yağ sürdüğümüz tahtanın üzerinde şekillendirip yağlanmış tepsinin üzerine sıralayıp üzerine fırça yardımıyla pekmezli suyu sürüyoruz. Susam çörek otunu da serpip önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz. (Yaklaşık 20 dakika) afiyet olsun :)