Kolay Pamuk Poğaça

Kolay Pamuk Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı su
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 3-4 su bardağı un
• 4-5 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket maya

Üzeri için;

• Susam
• Çörek otu
• 1 yumurta sarısı

İçi için;

• İstenilen malzeme konulabilir (peynir, sucuk, kaşar)

Kolay Pamuk Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

Ilık sütü genişçe bir kaba alalım. Sıvı yağı ve ılık suyu ekleyelim ve diğer bir kapta unu mayayı şekeri ve tuzu karıştıralım ve sıvı karışımı unlu karışımın içine dökelim ve yoğuralım gerekirse biraz daha un ekleyerek ele yapışmayacak bir hamur elde edelim ve üzerini nemli bir bezle kapatıp 1 saat kadar bekletelim daha sonra iri mandalina büyüklüğünde parçalar alınarak biraz açılır(avuç içi kadar) daha sonra istenilen malzeme konulabilir örneğin:peynir, maydanoz hatta ben genelde sade yapıyorum benim daha hoşuma gidiyor ve tepsiye dizilir üzerine yine bir bez kapatılarak daha çok şişmesi sağlanır bir 10-15 dk kadar dinlendirdikten sonra bir yumurta sarısı sürülür ve çörek otu susam serpilir 170-180 derecede ısıtılmış fırında 20 dk kadar pişirilir (fırından ilk çıktığında biraz çiğ gibi gelebilir ama 10 dk kadar dinlenince tamamen kendi sıcaklığında pişiyor) ve pamuk gibi poğaçalar hazır afiyet olsun.