Kolay Patatesli Börek

Kolay Patatesli Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 7 adet hazır yufka
• 1 su bardağı maden suyu
• Yarım su bardağı süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ

İç harcı için:

• 6 adet büyük boy patates
• 1 adet büyük boy soğan
• Karabiber
• Kırmızı biber
• Tuz

Üzeri için;

• Sıvı yağ

Kolay Patatesli Börek Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce patateslerimizi haşlıyoruz.
2. Haşlanan patatesleri çatal yardımı ile eziyoruz içerisine soğanımızı rendeleyip baharatlarını atıyoruz.
3. Soda, süt ve sıvı yağı bir kabın içine alıp karıştırıyoruz.
4. Yufkamızı serelim üzerine sodalı karışımı sürüp ortadan ikiye ayırıp keselim.
5. Resimdeki gibi patatesimizi koyup yufkamızı yuvarlıyoruz ardından bıçak ile bir parmak uzunluğunda kesip fırın tepsisine yerleştiriyoruz .
6. Bu işlemi her yufkada tekrarlıyoruz .
7. Tepsimiz doldurduktan sonra üzerine sıvı yağ sürüp fırına veriyoruz, isteyen susam yada çörek otu atabilir ben tercih etmedim.
8. Böreğimiz piştikten sonra herkese afiyet olsun sıcak tüketmenizi tavsiye ederim 🌼.