Kolay Patatesli Kol Böreği

Kolay Patatesli Kol Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yufka (6 börek için)
• Sıvı yağ

İç harcı için:

• 6 adet orta boy haşlanmış patates
• 1 büyük kuru soğan
• Tuz
• Sıvı yağ
• 1 çay kaşığı kadar kekik ve pul biber

Üzeri için:

• Yumurta sarısı
• Çörek otu

Kolay Patatesli Kol Böreği Tarifi'nin Yapılışı

1 adet yufkayı ortadan ikiye kesin ve o yarısını ikiye katlayıp sıvı yağ gezdirin, uzun tarafına patatesli harcınızdan ekleyin. Kenarlarını içe doğru kapatıp sarın ve yağlı tepsiye harç ve yufkalarınız bitene kadar bu işleme devam edin. Tepsi dolduktan sonra yumurta sarısı sürüp istediğiniz miktarda çörek otu serpin. Önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun.