Kolay Pizza Hamuru

Kolay Pizza Hamuru Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ılık su
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 paket kuru maya (veya 1 yemek kaşığı)
• 2 çay kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 3-3, 5 su bardağı un

Kolay Pizza Hamuru Tarifi'nin Yapılışı

1. Ilık suya şekeri ekleyip eritiyoruz. Kuru mayayı ekliyoruz, üzerini bir bezle örtüp 15 dakika mayanın şişmesini bekliyoruz.
2. Maya kabardıktan sonra zeytinyağını, tuzunu ekliyoruz.
3. Unu yavaş yavaş ekliyoruz ki fazla kaçmasın.
4. Hamurunuz ele yapışmaz kıvama gelene kadar un ekleyip yoğuruyoruz.
5. İşin zor kısmını halettik. Buradan sonra hamurun mayalanması için 45-50 dakika beklememiz gerek. Benim tavsiyem hamurun olduğu kabı içi sıcak su dolu bir tepsiye koymanız, böylece kabarma işlemini kolaylaştırabiliriz. Tabi bu aşamada da kabın üzerini biz bezle örtün.
6. Hamuru yoğurduğunuz da çok küçük oluyor eğer ince pizza seviyorsanız geniş bir fırın tepsisine yayabilirsiniz. Eğer kalın pizza seviyorsanız küçük boy bir tepsi daha ideal oluyor. Her ikisinde de mükemmel sonuç veriyor.
7. Pizza hamurunu yağlı tepsiye yaydıktan sonra üzerine sos hazırlamanız gerek. 2 kaşık salçayı çok az sıcak suyla açıyoruz içine kekik koymanızı tavsiye ederim çok yakışıyor. Veya ben sosla uğraşamam derseniz tavsiyem hamurun üzerine ketçap dökmeniz tabi kekik eklemeyi unutmayalım.
8. Sonra üzerine koyacağınız malzeme size kalmış. Sucuk, sosis, salam, mantar, mısır, domates, biber vs.
9. 200 derecede fırına atalım.
10. Tüm malzemeler piştikten sonra üzerine rendelenmiş kaşar atıp 5 dakika daha fırınlayalım. Pizzamız hazır:)