Kolay Sac Kavurma

Kolay Sac Kavurma Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gram dana kuşbaşı
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 adet orta boy soğan
• 2 adet yeşil sivri biber
• 2 adet kapya biber
• 1 yemek kaşığı salça
• Yarım çay bardağı sıcak su
• 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
• 1/2 (yarım) çay kaşığı kekik
• 1/2 (yarım) çay kaşığı karabiber
• Tuz

Kolay Sac Kavurma Tarifi'nin Yapılışı

1. Kuşbaşı etleri minik minik doğrayın.
2. Kızgın tavaya etleri koyun ve etlerin rengi değişince kapağını kapatıp, suyunu salıp çekene kadar arada karıştırarak pişirin.
3. Etlerin içine tereyağını ilave edip, kavurmaya devam edin.
4. Sırasıyla soğanı, biberleri ekleyip 5 dakika kavurun.
5. Salçayı sıcak suyla açın ve içine kekik ile karabiberi ekleyin.
6. Salçalı karışımı etlerle buluşturun ve tuzunu ekleyin.Kapağını kapatıp 10 dakika daha pişirin.
7. Sıcak servis edin.Afiyet olsun.