Kolay Taze Soğanlı Börek (Su Böreği Tadında)

Kolay Taze Soğanlı Börek (Su Böreği Tadında) Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 adet yufka
• 1 kg lor peyniri
• 4-5 dal taze soğan
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 adet yumurta
• 500 gr süt
• 1 kahve fincanı ayçiçek yağı
• 1 şişe maden suyu
• Çörek otu

Kolay Taze Soğanlı Börek (Su Böreği Tadında) Tarifi'nin Yapılışı

1. Fırın tepsisini yağlayıp, bir yufkayı kenarları taşırarak düz serin.
2. Ayrı kapta yumurta, yağ ve sütü elle çırpın.
3. Başka kapta, ince doğranmış taze soğan ile loru tuz ekleyerek karıştırın.
4. 2. ve 3. yufkayı elle parçalayarak tepsiye serpin.
5. Her yufka katına sütlü karışımdan birkaç kaşık serpin.
6. 3. kattan sonra lorlu karışımın tamamını eşit yayarak ekleyin.
7. Kalan 3 yufkayı da parçalayarak, aynı şekilde böreği kapatın.
8. Böreği kapatana kadar sütlü karışımın yarıdan fazlası bitmiş olacak. Kalana maden suyu ekleyin ve karıştırın.
9. Böreği dilimleyip, son sosun tamamını üstüne eşit dökün. Başta fazla sulu gözükmekte ama pisince yumuşacık bir börek oluyor.
10. Fırını 180 derece de 10 -15 dk ısıtın. O sırada börek de dinlenir.
11. Çörek otu ya da susam serpip, 25-30 dk pişirin.

Afiyet olsun. 😊