Kolay Turşu Yapımı

Kolay Turşu Yapımı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 orta boy beyaz lahana (bana yarısı yetti)
• 3-4 adet havuç
• 2 baş sarımsak
• 2 tatlı kaşığı limon tuzu (her kavanoz için 1’er tatlı kaşığı alta ve en üste koyulacak kaya tuzu da aynı şekilde )
• 2 tatlı kaşığı kaya tuzu (her kavanoz için)
• Her kavanoz için yarım çay bardağı sirke (ev yapımı kullandım elma ve üzüm kullanılabilir)

Kolay Turşu Yapımı Tarifi'nin Yapılışı

1. Lahana ve havuçları istediğim boyutta ve şekilde doğradım.
2. 1 litrelik kavanozlarımın tabanına 3-4 diş sarımsak,limon ve kaya tuzunu koyup turşuluk malzemelerimi dizdim.
3. En üste tekrar 3-4 diş sarımsak, 1 tatlı kaşığı limon tuzu ve 1 tatlı kaşığı kaya tuzu koyup üzerine yarım çay bardağı ve sıcak suyu ilave edip kapağını sıkıca kaptarak ters çevirdim.
4. Sıcak su malzemelerin üzerini hafif geçecek şekilde koyulmalı 1 haftada hazır olacaktır. Afiyet olsun 😋✨.