Kolay Ve Lezzetli Patlıcan Kebabı

Kolay Ve Lezzetli Patlıcan Kebabı Tarifi'nin Malzemeleri

Kebabı İçin

• 500 gram kıyma
• 2 adet orta boy soğan (Rendelenmiş)
• 2 diş sarımsak
• 1 su bardağı bayat ekmek
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı kimyon

Patlıcan

• 3 adet patlıcan
• Kızartmak için sıvı yağ
• 2 adet domates (Boş yerlere eklemek için)
• 2 adet biber (Boş yerlere eklemek için)

Kolay Ve Lezzetli Patlıcan Kebabı Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle kabuklarını soymadan patlıcanları orta kalınlıkta dilimleyin. Ve tuzlu suda bekletin.
2. Sonra köftesi için geniş bir kasede 500 gram kıymaya, 2 adet ince rendelenmiş kuru soğan, ilave edin.
3. 2 diş ezilmiş sarımsak, 1 su bardağı ekmek kırıntısı ve 1’er çay kaşığı tuz, pul biber, kimyon ve karabiber ekleyin.
4. Sonra güzelce yoğurun ve yumurta büyüklüğünde kopardığınız köftelere yuvarlak şekil verin. Ve dinlenmeye bırakın.
5. Patlıcanların acısını aldıktan sonra süzün. Bir tavada az yağda kızartın.
6. Patlıcanlar kızardıktan sonra bir borcam veya tepsiyi yağlayın.
7. Dinlendirdiğiniz köftelerle, patlıcanları sırasıyla borcama dizin.
8. Boş kalan yerlere domates biber ve sarımsak yerleştirin.
9. 180 derece fırında 30 dakika köfteler pişene kadar pişirin (Ben sade bu haliyle pişirdim. Çok daha lezzetli oluyor) dilerseniz üzerine salçalı sos dökerek de pişirebilirsiniz.
10. Afiyet olsun 😌.