Kolay Yapımıyla Karaköy Poğaçası

Kolay Yapımıyla Karaköy Poğaçası Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gram margarin veya tereyağı oda sıcaklığında
• 2 tane yumurta (birinin sarısı üzerine)
• Yarım su bardağı su
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1 dolu tatlı kaşığı tuz
• Yarım paketten biraz fazla yaşmaya yada 1 paket kuru maya
• 4,5 su bardağı un (kontrollü ekle)

Kolay Yapımıyla Karaköy Poğaçası Tarifi'nin Yapılışı

1. Oda sıcaklığında suyu mayayla karıştıralım erisin .
2. Şeker, margarin, yumurta, tuz hepsini ekleyip unu kontrollü ekleyerek ele yapışmayan bir hamur elde edelim.
3. Burda un değişiklik gösterebilir çünkü her un farklıdır az yada daha çok girebilir.
4. Bekletmeden hamuru tezgaha alıp (ben 60 gram olarak tartıp yaptım 20 adet çıkıyor).
5. 18 yada 20 eşit parçaya bölüp beze yapın.
6. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye aralıklı dizelim.
7. Üzerine elimizin tabanıyla basalım yumurta sarısı sürüp çatal yada kesme aparatın dişli ucuyla çizik atalım.
8. 30 dakika bu şekilde mayalanmaya bıralım.
9. Fırını 70 c ısıtıp tekrar tepsi mayasına fırına verelim 10 dakika da bu şekilde mayalansın.
10. Maya alınca fırını 180 c alalım kızarana kadar pişiriyoruz afiyet olsun ☺️.