Konserve Domates

Konserve Domates Tarifi'nin Malzemeleri

• 20 kilo domates
• 1 bardak sıvı yağ
• Tuz

Konserve Domates Tarifi'nin Yapılışı

Domatesleri önce altına bıçakla çarpı attıktan sonra kaynayan suya atıp, 1 dk bekletip, soğuk suya alalım. Kabuklarını soyup, küp küp doğrayın. Tencereye domatesleri yağı koyup, bir saat sonra tuzunu ekleyip, yarım saat daha kaynatıp, altını söndürmeden kavanozlara doldurup, kapağını sıkıca kapatıp ters çevirelim. Bir gün bekledikten sonra güneş görmeyen serin bir yerde saklayalım. Afiyet olsun.