Konserve Domates

Konserve Domates Tarifi'nin Malzemeleri

• 45 kilo sivri domates
• 16 tane 1 kiloluk kavanoz
• 14 tane yarım kiloluk kavanoz
• Tuz

Konserve Domates Tarifi'nin Yapılışı

👉Kış aylarının olmazsa olmazı konservelerimizin yapmanın tam zamanı hala yapmayanlar için işte tarifimiz👇

1. Domateslerimizi kolay soyulması için sıcak suya atıp bir kaç tur çevirip çıkarıyoruz.
2. Domateslerim kabuklarını soyup ikiye bölüyoruz🍅🔪istereniz küçük küçük doğrayın ben robota çektim(çok fazla ezmedim resimlerde de göreceksiniz)
3. Tencerimizi doldurup ocağa alalım önce harlı ateşte kaynatalım.
4. Sonra altını kısıp iyice fokurdayana kadar kaynatalım bu arada tuzunu atalım.
5. Altını hiç kapatmayalım kaynar halde kavanozlara dolduracağız bir santim kalıncaya kadar kavanozları dolduralım ve ağızlarını temiz kuru bir havluyla silip yeni kapaklarla sıkıca kapatalım.
6. Ters çevirip sofra bezinin üstünde bir gün bekletelim. İyice tutması için.
7. Sonra serin ve kuru yerde kışa kadar muhafaza edelim. Herkese şimdiden kolay gelsin😊😊
   🍅Püf noktalar; kavanozlarımızı yıkayıp iyice kuru olduğundan emin olalım.
   🍅Kesinlikle kapaklarımız yeni olmalı riske atmayalım o kadar emeğimiz ziyan olmaması için.