Konserve Domates Sos Yapımı (Çok Amaçlı)

Konserve Domates Sos Yapımı (Çok Amaçlı) Tarifi'nin Malzemeleri

• 10 kilo domates
• 1 türk kahve fincanı sıvı yağ
• 1 dolu çorba kaşığı tuz

Konserve Domates Sos Yapımı (Çok Amaçlı) Tarifi'nin Yapılışı

Muhteşem ve çok amaçlı bir sos tarifi 🍅
Çorbalarda, yemeklerde salça yerine, mantıların makarnalar üzerine kızdırıp sos olarak her türlü kullanabileceğiniz harika bir sos ❤ 😙 🍅🍅
Ben yemeklerde herşeyde salça yerine bunlardan kullanıyorum herşey daha lezzetli oluyor 😙 ❤ 😋😋
Domatesler yıkanır süzülür. Soymadan
direk iri şekilde büyük bir tencereye hepsi dilimlenir. Hazır olunca ocağın üzerine alınır ve arada karıştırarak suyunu bayağı çekene kadar pişirilir. Pişince blender ile çekilir ve minik kabuklardan ayrılsın kıvamı daha güzel olsun diye kaşık ile bastıra bastıra süzgeçten geçirilir. Böyle hem geçmesi kolay oluyor hemde kalan kabuklar ayrışıyor hemde daha çok sos çıkıyor 👌👌 Süzgeçten hepsini geçirip tencereye alınır ve suyunu çekip koyulaşması beklenir. Koyulaşınca yağı eklenip karıştırılır biraz da böyle pişirilir ama şart değil yağ koymadan da yapabilirsiniz. En son tuzu eklenip karıştırılır ve kaynak şekilde temiz kuru kavanozlara pay edilip ağzı sıkıca kapatılır ve ters çevrilip 1 gün ters şekilde bekletilir sonra serin kuru kiler ortamında saklanır ❤🍅❤🍅
AFİYET OLSUN