Konserve Turşu (Resimli)

Konserve Turşu (Resimli) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilo Acur
• 1 kilo Havuç
• 1 kilo Kelek
• 1 tane küçük boy Karnabahar
• 1 tane küçük boy Kırmızı lahana
• 1 kilo Kornişon
• Sarımsak
• Nohut
• Tuz
• Limon tuzu
• Şeker
• Sirke
• 1 bağ nane

Konserve Turşu (Resimli) Tarifi'nin Yapılışı

Selamün aleyküm arkadaşlar 3 seneden beri turşumu sıcak suyla yapıyorum çok şükür yaşadığım yer sıcak ve nemli olduğu için turşu çok çabuk yumuşuyor buzdolabına hangi birini koyayım bu şekilde denedim ve sonuç kütür kütür mükemmel gelelim tarife.

1. Öncelikle malzemeleri güzelce yıkayıp doğruyorum.
2. Naneyi ayıklayıp koyuyorum .
3. Karıştırdıktan sonra 1 litrelik kavanozlara 4-5 tane nohut 2-3 diş sarımsak doğruyorum ve üzerine turşu karışımından koyuyorum .
4. En üste her bir kavanoz için; 1 yemek kaşığı tuz, 1 tatlı kaşığı limon tuzu, 1 çay kaşığı şeker, 1 çay bardağı sirke (klasik)koyup kettle daki kaynar suyu döküyorum.
5. Ağzını sıkıca kapatıp ters çeviriyorum ,konserve gibi.
6. 1 gün bekletip yerine kaldırıyorum şimdiden kolay gelsin afiyetle.