Konservede Taş Gibi Yoğurt Mayalama
6-8 kişilik, 25dk Hazırlık, Pişirme yok 12bin
Popüler Aramalar
Son aradıklarım
temizle
Tarifler
Geri
NEFİS YEMEK TARİFLERİ
- TARİFLER
-
OH BE DEDİRTEN TARİFLER
-
CİF İLE 3 ADIMDA PRATİK TARİFLER
- VİDEOLAR
- MENÜLER
- TREND
- BLOG
- LİSTELER
- SORU-CEVAP
- BUGÜN NE PİŞİRSEM?
- KAÇ KALORİ?
- YAZARLAR
Elinize sağlık
Ben hep yogurt mayalarken uzeri ortulmez diye biSizinkilero yüzden gec mayalmaniyo olabilir mi acaba
Teşekkürler :)
Merhabalar Elif hanım ben bir keresinde konservelerin üzerini ince bir şey ile örtmüştüm ve daha geç mayalanmıştı.Bana sorarsanız konservede geç mayalanmasının nedeni konserve cam olduğundan fazla ısı geçiremediği için ve ağzı vakumlu olarak kapalı olduğu için daha geç mayalanıyor olabilir,ama bende tam olarak nedenini bilmiyorum yani başka şeyden de kaynaklanıyor olabilir :))
ÇOK SEVGİLER.
cok tesekkur ederim cevabiniz icin sut aldim denicem simdi inşaallah ama mayam yok.hazir yogurttan olur mu.annem 2. ye mayalarsan olmaz demisti o yogurttan.
Merhabalar Meral hanımcım eğer mayanız yok ise tabi ki hazır yoğurt ile de mayalayabilir siniz.Çünkü bazen benimde mayam kalmayabiliyor ve bende bazen hazır yoğurt ile mayalıyorum :))
Çok sevgi ve selamlar…
Merhabalar Nurum hanım fotoğrafınız için çok teşekkür ederim,deneyip beğenmenize gerçekten çok sevindim.Bu arada maşallah yoğurdunuz taş gibi tutmuş :))Ellerinize kollarınıza sağlık :))
ÇOK SEVGİLER.
ben daha pnce şekerle mayaladim ama hic tutmadi korkuyorum o yuzden.tarifinize uyup uymamakta kararsiz kaldm
Merhabalar Meral hanım inanın bana bu tarifi gönül rahatlığı ile deneyebilirsiniz.Meral hanım daha önceki denemenizde yoğurdunuz tam tutmadıysa sütünüzün sıcaklığını tam ayarlayamamış olabilirsiniz.Bana sorarsanız şeker ile bir ilgisinin olacağını düşünmüyorum :))
ÇOK SEVGİLER.
Fotoğrafınız için çok teşekkür ederim Zeynep hanım.Beğenmenize gerçekten çok sevindim,ellerinize emeğinize sağlık :)
ÇOK SEVGİLER.
Mihriban Hanım yogurt mayasi tam olarak nedir.Şimdiden tşkler
Merhabalar Ilknur hanım yoğurt mayası,yoğurt demek oluyor :)Yani bir önce ki yoğurdunuz dan mayalamak istediğiniz süt miktarına bağlı olarak ayırdığınız birkaç kaşık yoğurt oluyor.Mesela ben 2 litre süt den yoğurt mayalamıştım ve bir önceki yoğurdum dan 2 kaşık maya ayırdım :)
ÇOK SEVGİLER.
merhaba Mihriban hanim ben sizin tarifinizfen sonra yoğurt mayaladim ve harika oldu şimdide hazır yoğurt kovasında mayaladim acaba ayni olurmu çok merak ediyorum ve sormak istedim teşekkürler
Merhabalar Zeynep hanım tarifimi deneyip beğenmenize çok sevindim.Yoğurt kovasına da tabi ki olur Zeynep hanım ama konserveye kıyasla yoğurt kovasında yoğurt daha çabuk tuttuğu için mayalanma süresi daha kısa tutulmalıdır.Nedenini bilmiyorum ama konservede yoğurdun tutma süresi biraz daha uzun oluyor tencerede veya yoğurt kovasında çabuk mayalanıyor :)
ÇOK SEVGİLER.
Ben birşey daha sormak istiyorum 5 kilo süt için kavanoza koymayıp çelik tencereye koysam yine aynı sonucu alır mıyım acaba ? Cevabınız için teşekkürler bu arada:))
Ne demek Ayşegül hanım rica ederim.Ben daha önce hep yoğurdumu tencere de mayalıyordum ama kavanoz yönteminini bulduktan sonra artık hiç tencere ye mayalamıyorum.Çünkü kavanoz da kıvamı hem daha katı oluyor hemde mesela bir tanesini açıp tüketirken diğerleri ilk günkü lezzetinde kalıyor, hiç bir ekşime, hiç bir bozulma olmuyor,tencere de olsa beş kilo yoğurdu tüketene kadar haliyle ekşime oluyor.Tabi ki yine de isterseniz tencereye de mayalabilirsiniz,ama kıvamı kavanoz dakinden biraz daha sulu olur.Birde kavanoz da 8-10 saat arasında mayalanırken tencere de ise 4-5 saat yeterli oluyor. Ayşegül hanım eğer kafanıza takılan başka bir soru olursa yanıtlabilirım :)
Çok Sevgiler.
merhaba ben yanlış anlamadıysam yoğurdun kapağını hemen açmamamız gerekiyor. peki yoğurdun tuttuğunu nasıl anlayacağız? hemen denemek istiyorum.
Merhabalar Ayşegül hanım evet yoğurdun kapağını hiç açmadan en az 1-2 gün buzdolabında bekletiyoruz.Yoğurdu zaten hafif yan yatırdığınız da cam kavanoz da olduğu için katılaşıp tuttuğunu göreceksiniz :)
Çok Sevgiler.
sürmeye kiyamadim yemede yanında yat :))
Ayrıca fotoğrafınız için çok teşekkürler :)
mrb :) size fotograf gönderdim harika oldu kaşık:))
Mehtap hanım beğenmeniz beni çok mutlu etti :)Ellerinize sağlık afiyetler olsun :)
Çok Sevgiler.
mrb . tarifinizi denedim bakalım nasıl olacak inşaAllah güzel olur :) çok umutluyum :))
Merhabalar,umarım beğenirsiniz yedikten sonra ki yorumunuzu merakla bekliyorum :)
Çok Sevgiler.
Gurbet çalışkan bence siz böyle net ve açık bir tarifi kiskandiniz☺ben bile hayatımda yoğurt yapmamıştim korkuyorum bozuk olur diye ama mihribanin verdiği tarif sayesinde okuduğum gibi yaptım ve sonuç mükemmel senin anlama kimliğin yok demekki MİHRİBAN CANIM EKLENECEK SAGLIKKK:)
MİHRİBAN CANIM ELLERINE SAĞLIK YUKARDA EKLENECEK YAZISI ÇIKMIŞ KUSURA BAKMA
Merhabalar Necla hanımcım tarifimi deneyip beğenmeniz beni çok mutlu etti.Güzel yorumunuz için çok teşekkür ederim.Sizinde ellerinize sağlık :)
Çok Sevgiler.
Yarıf ıcın tsk yınede emegınıze saglık
Yapılan yoğurt 3 dk tarıfı uzun dedım sadece avukatmısınız Abdullahzuleyha
gayet anlaşılır yazılı. dikkatli okumamissiniz bence ..yapanin ellerine sağlık..
Çok teşekkür ederim :)
Sevgiler.
Roman gıbı yazmısz hıc anlasılır degıl
Gurbet hanım ben tarif anlaşılır olsun diye ayrıntılara girerek anlatmak istedim o yüzden biraz uzun olmuş.Anlayamadınız kısımı söyerseniz ben size yardımcı olabilirim :)
Bence çok doğru yapmissiniz. Herkes yemek yapmayı ciddi manada bilemez. En ufak detaylar bile çok faydalı gelir. Yorulmadan anlattığınız için teşekkur ederim
Çok teşekkür ederim Fatma hanım.Bende yapanlar bir sorun yaşamasın malzemeleri ziyan olmasın diye her tarifimde çok detaylı anlatmaya çalışıyorum.Haliyle o zaman da tarif uzun oluyor ben yazmaya yorulmam da okuyanlar biraz yoruluyor galiba ama dediğiniz gibi bazen en ufak ayrıntı bile tarifi değiştirebiliyor :)
Çok Sevgiler.