Konya Usulü Etli Ekmek

Konya Usulü Etli Ekmek Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kilo orta yağlı dana kıyma
• 2 adet soğan
• 3 adet biber
• 2 adet domates
• 2 adet kapya biber
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• Tuz
• Karabiber
• Pul biber
• Maydanoz

Hamuru için;

• 1 kilo un
• 1,5 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket instat maya
• Ilık su (Aldığı kadar)

Konya Usulü Etli Ekmek Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamuru için bir kaba bir kilo un, tuz, maya ve aldığı kadar su ile yumuşak bir kıvamda hamur yoğurulur ve mayalanmaya bırakır.
2. Daha sonra o mayalanırken başka bir kapta et, robottan çekilmiş soğan, biber, domates, kapya biber koyulur.
3. Yumuşak olması için biraz sıvı yağ, tuz ilave edilir daha sonra güzel bir şekilde yoğurulur.
4. Hamur mayalandıktan sonra küçük bezelere dökülür oklava ile incecik açılır.
5. Daha sonra yaptığımız harcından üzerine sürerek 250 derecelik fırında pişirilir fırından çıktıktan sonra kesilip servis edilir

afiyet olsun🥰😋🤗👌🏻💯