Konya Usulü Kışlık Kuru Tarhana
Konya Usulü Kışlık Kuru Tarhana Tarifi'nin Malzemeleri
- 1 kg yoğurt
- 1 kg dövme (Yarma) buğday
- 1 tatlı kaşığı tuz
Konya Usulü Kışlık Kuru Tarhana Tarifi'nin Yapılışı
Buğdayı bir gün önceden ıslatarak açılmasını sağlıyoruz. 1 kg yoğurdu koyu ayran yapıyoruz. Tuzu ekleyip ve kaynayıncaya kadar karıştrarak pişiriyoruz. Kaynamaya başlayınca yarma buğday(dövme buğday) ekleyip karıştırmaya devam ederek pişiriyoruz. Yoğurt çorbasından daha koyu kıvam olunca altını kapatıp ve soğumaya bırakıyoruz. Elinizi ıslatıp avucunuzun büyüklüğünde veya plastik yoğurt kaplarının kapakları ile şekil veriyoruz. Açık alanda temiz bez serilmiş masada kurumaya. Çok sıcak havalarda yapılmalı ki hemen kuruyup kaldırılmalı. Çok sıcak olursa 1 veya 2 günde kurur.
Afiyet olsun
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
