Konya Yöresi Yufka Yapımı
Konya Yöresi Yufka Yapımı Tarifi'nin Malzemeleri
- 50 kg yoğrulmuş hamur
- ( hamurunuzun içinde su tuz var isteğe bağlı süt de ilave edilebilir)
Konya Yöresi Yufka Yapımı Tarifi'nin Yapılışı
- Hamurumuzu yoğurmak çok da kolay degil o yüzden biz fırında yoğurttuk.
- Yoğurulan hamur dan bezeler dökülür ve dinlenmeye bırakılır .
- Genellikle akşamdan bezelenip sabah açmaya başlanır.
- Bezeler tek tek oklavayla unlanarak açılır.
- Sonlara doğru çok un atılmaz olur .
- Açılabildiği kadar açılır ,bu arada bezeler 170. gr olarak ayarlanır tabi o size kalmış ölçüsü.
- Açılan ekmekler odun ateşinde sacda pişirilir kışa ekmeklerimiz hazır afiyet olsun 😊
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
