Tavuklu Yufka Mantısı (videolu) - Nefis Yemek Tarifleri

6-8 Kişilik
15dk Hazırlık, 45dk Pişirme

Tavuklu Yufka Mantısı Tarifi İçin Malzemeler

600 gr tavuk göğsü
1 adet soğan
Tuz
Karabiber
Pul biber
Kimyon
4 adet yufka

Salçalı Sosu İçin;

2 yemek kaşığı sıvı yağ
Yarım yemek kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı nane
1,5 su bardağı sıcak su

Üzeri İçin;

Tereyağı
Pul biber

Tavuklu Yufka Mantısı Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

İlk olarak tavuk göğsünü rondonun içerisine alalım ve geçirelim.
Rondodan geçirdiğimiz tavuk kıymamızı geniş bir kabın içerisine alalım, üzerine rendelediğimiz soğanı, tuzu, karabiberi, pul biberi ve kimyonu alarak güzelce karıştıralım.
Yufkamızın bir tanesini tezgaha alalım, ortadan iki keselim.
Hazırladığımız kıymalı iç harcı uzunlamasına yufkanın geniş tarafına yerleştirelim.
İçe katlayarak rulo şeklinde saralım.
Rulolarımızı 2-3 cm genişliğinde keselim.
Kelepçeli kalıbımızın tabanına pişirme kağıdı serelim ve hazırladığımız mantılarımızı dik ve sıkışık olacak şekilde yerleştirelim.
Tavuklu mantılarımızın üzerine fırça ile sıvı yağ sürelim.
Önceden ısıtılmış 180°C fırında yaklaşık 35 dakika pişirelim.
Salçalı sos için tavaya sıvı yağ ve salçayı alalım, karıştıralım.
Üzerine naneyi de ekleyelim ve karıştıralım.
Son olarak sıcak suyumuzu ekleyelim, karıştırarak salçayı çözdürelim.
Süre sonunda pişen mantılarımızı fırından alalım ve salçalı sosu her yerine gelecek şekilde üzerine gezdirelim.
İlk sıcaklığı çıkan mantılarımızzı kalıptan çıkartalım ve servis tabağına alalım.
Üzerine hazırladığımız sarımsaklı yoğurdu gezdirelim.
Son olarak tereyağında kızdırdığımız toz biberi de üzerine gezdirelim ve servis edelim. Afiyet olsun.

Tavuklu Yufka Mantısı Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Tavuklu Yufka Mantısı Tarifi Püf Noktaları Nelerdir?

Eğer kıyma makineniz varsa kıyma yapma işlemini o makinede de yapabilirsiniz.
Kullandığınız yufka sayısını malzeme miktarına göre arttırıp azaltabilirsiniz.
Fırından fırına farklılık olabileceği için sıcaklık ve pişirme süresini kendi fırınınıza göre ayarlayabilirsiniz.
Yoğurdunuzu tercihe bağlı olarak sarımsaksız da hazırlayabilirsiniz. Ancak sarımsaklı çok daha lezzetli olmaktadır.
Aynı zamanda yoğurdun üzerine domates sosu da yapabilirsiniz.

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (210)

Tümünü Göster Öne Çıkan Yorumları Göster

Öne Çıkan Yorumlar

Melike @Melike_Sancak

Şikayet Et

İçini biraz kavurup koysak olurmu acaba
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
Kardelen Öztürk @kardelenbaris

Şikayet Et

emeğinize sağlık gerçekten çok lezzetli, az zahmetle çok lezzet elde ettiren bir tarif☺️ tarifinizi denedim ve biz çok beğendik, hatta eşim içinde tavuk olduğuna inanmadı önce, beyti gibi oldu tadı, teşekkürler 🤗
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce

Yeni Gelen Yorumlar

Züleyha @zlyhozrtn

Şikayet Et

Fırında 180 derecede yaklaşık 50 dakika durdu ama tam kizarmadi. Biz beğenmedik damak tadımıza hiç uymadı
- Yanıtla
- 0
- 1 ay önce
Yıldız @yildizsezer_8373

Şikayet Et

yapıp buzluğa atan var mı o şekilde olur mu?
- Yanıtla
- 0
- 5 ay önce
- Tiramisu @Serap_Kurt2
  
  Şikayet Et
  
  Ben yaptım hatta dün çıkarıp pişirdim, çıkarınca bekletmeden direkt atın fırına yeni yapılmış gibi oluyor hiç farkı olmuyor. yalnız iki poşete geçirip sıkıca bağlayın dolap kokusu girmesin yiyeceğe😊
  Yanıtla
  
  2
  
  4 ay önce
acelya @goog_7ef5efb166d8

Şikayet Et

tavukla pek lezzetli değil ,tavsiye etmem
- Yanıtla
- 0
- 6 ay önce
Neşe @nytuser_nesedaspinar_7889

Şikayet Et

esra hanım. herseyini hazırlayıp erken saatte fırına koymadan bekletebilirmiyiz
- Yanıtla
- 1
- 7 ay önce
- Esra Atalar Birinci @Esra_AtalarBirinci
  
  Şikayet Et
  
  Merhaba, sabahtan hazırlayıp akşam pişirilebilir :)
  Yanıtla
  
  0
  
  7 ay önce
Kübra @kubraacar_5348

Şikayet Et

hazırlayıp Bir iki saat sonra pişirirsek sorun olur mu
- Yanıtla
- 0
- 1 yıl önce
- Tiramisu @Serap_Kurt2
  
  Şikayet Et
  
  Bir gün önceden yapıp dolapta bile beklese sorun olmuyor ben genelde öyle yapıyorum
  Yanıtla
  
  0
  
  4 ay önce
Zeynep Köroğlu @Halim_Koroglu

Şikayet Et

tavuk yerine kıyma kullansak olurmu acba
- Yanıtla
- 0
- 2 yıl önce
- Ecem @ecem1ecem
  
  Şikayet Et
  
  Siz yazalı çok olmuş ama aynı şeyi merak edecek olanlar için yazayım bu tarif fırında börek tarzı bi şey olduğu için kıymalı da olur kuş başı da olur, sebzeli yada peynirli de olur tabii ona göre sosunda değişiklikler yapılması gerekir
  Yanıtla
  
  1
  
  2 yıl önce
  - Zeynep Köroğlu @Halim_Koroglu
    
    Şikayet Et
    
    teşekkür ederim 🌸
    
    Yanıtla
    
    0
    
    2 yıl önce
Dilek Gülfidan Uğurludoğan @Dilek_GulfidanUgurludogan

Şikayet Et

Tarifi birebir denedim. Harika oldu. Misafirlerim de çok beğendi. Elinize, emeğinize, yüreğinize sağlık 🏅🥇
- Yanıtla
- 1
- 2 yıl önce
Müşerref Sogay @muserref21

Şikayet Et

Merhabalar bi sorum olcaktı. İlk 35 dk pişirip sos koyuyoruz sonra 10 dk daha veriyoruz fırına, erken sarıp pişirip iftara yakın sosu koyup 10 dk daha pişirsem olur mu
- Yanıtla
- 0
- 2 yıl önce
- Rumeysa @rumeysavefa
  
  Şikayet Et
  
  sos koyduktan sonra tekrar pişirmeye gerek kalmıyor ki
  Yanıtla
  
  0
  
  2 yıl önce
  - Müşerref Sogay @muserref21
    
    Şikayet Et
    
    Videoda öyle diyor ya sosu koyup 10 dk daha diye o yüzden dedim.
    
    Yanıtla
    
    0
    
    2 yıl önce
  - Rumeysa @rumeysavefa
    
    Şikayet Et
    
    videoyu izlemeden yaptım. sosu döktükten sonra tekrar fırına atmadım ve lezzetli olmuştu.
    
    Yanıtla
    
    0
    
    2 yıl önce
  - Müşerref Sogay @muserref21
    
    Şikayet Et
    
    Doğrudur afiyet olsun ☺️ ben tekrar koydum dökülen sosu çekince de lezzetli oluyor ☺️
    
    Yanıtla
    
    0
    
    2 yıl önce
canany @canany61

Şikayet Et

Bugun denedim cok guzel oldu😋
- Yanıtla
- 0
- 2 yıl önce
Ennur Evci Büyükkeskin @Ennur_EvciBuyukkeskin

Şikayet Et

salçalı suyu piştikten sonra mı döküyoruz pismeden mi
- Yanıtla
- 0
- 2 yıl önce
- Yağmur Durmuş @Yagmur_Durmus2
  
  Şikayet Et
  
  piştikten sonra
  Yanıtla
  
  1
  
  2 yıl önce
Seval Kılıç @sevalklc

Şikayet Et

Tavuğu haşlamadan koydum ve rezalet kesinlikle tavuğu haşlamadan koymayın işinizi şansa bırakmayın bu tarifi daha önce yapmıştım tavuğu küçük küçük doğradim soğanla haşlayıp öyle yufkanin içine koydum bu sefer böyle yapmak istedim ama çok pişman oldum…
- Yanıtla
- 1
- 2 yıl önce
Ayse Özdemir @Ayse_Ozdemir69

Şikayet Et

Ben ıspanaklı peynirli yaptım, bakalım nasıl olacak
- Yanıtla
- 1
- 2 yıl önce
Sebanur @sebanurduztas_8792

Şikayet Et

🥰ellerinize emeğinize sağlık eşim çok severek yedi çok çok beğendik ayrıca bende tam olarak tarife uyarak yaptım içi çok güzel pişiyor sadece dikkat edilmesi gereken fırın ! her fırın pişirme süresi farklı olabiliyor fırınını tanıyorsan korkma efsane bir lezzet ve tavuk kıyması çok yakışmış …😋😋
- Yanıtla
- 2
- 2 yıl önce
Sebanur @sebanurduztas_8792

Şikayet Et

😋Aslında şunu belirtmeden geçemeyeceğim sosunu döküp fırına verdikten sonraki muhteşem kokusu tek kelimeyle şahane 💁🏻‍♀️💐
- Yanıtla
- 1
- 2 yıl önce
Sebanur @sebanurduztas_8792

Şikayet Et

Selamlar ✋Esra Atalar Birinci 👍Esra hanımcım tarifini aynen uyguladım sonuç Harikaaa 🧿Usta ellere yürekten teşekkür ediyorum 🤗 güzel Başarılarınız daim olsun instagram kullanmıyorum ama takipte kalıcam 🥰fotoğraf ekliyorum sevgilerimle♨️❤️‍🔥
- Yanıtla
- 0
- 2 yıl önce
- Esra Atalar Birinci @Esra_AtalarBirinci
  
  Şikayet Et
  
  Çok teşekkür ederim, sevgiler :)
  Yanıtla
  
  1
  
  2 yıl önce
  - Sebanur @sebanurduztas_8792
    
    Şikayet Et
    
    Ben çokk teşekkür ederim bu enfes kezzap paylaştığınız için ❤️🤗💜❤️
    
    Yanıtla
    
    0
    
    2 yıl önce
  - Sebanur @sebanurduztas_8792
    
    Şikayet Et
    
    yanlış yazışmış 🙃Kezzap değil)❤️‍🔥LEZZET❤️‍🔥Bu enfess tarifiniz favorimiz oldu eşimde çok beğendiği için çoook mutlu oldum 👍💐sevgilerimle ;)
    
    Yanıtla
    
    0
    
    2 yıl önce
karvood @karvood

Şikayet Et

Bazı yorumlarda içinin pişmediğini diyorlardı ben de iç harcını( iç harcına sarımsak ve kekik de ekledim çok güzel oldu) hazırlayıp kavurdum içinde biraz çiğ kısımlarından bıraktım sosu olmadan bile tadı çok güzel oluyor. sosunu yaparken evde domates salçası olmadığı için biber salçası koydum biraz da domates konservesinden koydum bunlar haricinde tarife göre uydum
- Yanıtla
- 1
- 2 yıl önce
Esra Kahraman @Esra_Kahraman12

Şikayet Et

Yasemin hanım tavuklar pişiyor mu gerçekten ?
- Yanıtla
- 0
- 2 yıl önce
- KIYAK @elifkiyak
  
  Şikayet Et
  
  kıyma haline getirildi zaten. 35+10 dakikada muhakkak pişer
  Yanıtla
  
  1
  
  2 yıl önce
Naz @Naz_Gulpinar

Şikayet Et

Sosu börek piştikten sonra döküp sonra fırına atmıyoruz değil mi
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
Şefkat Can @Sefkat_Can

Şikayet Et

Bugün yaptım ve efsane güzel oldu sadece salçalı sosuna ben domates sosuda ekledim
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
gul9191 @gul9191

Şikayet Et

Yaptıktan sonra yiyen biri olarak yorumum,Mantık çok güzel ama salçalı sos bence daha yoğun ve fazla olmalıydı.Bir de ben tavuk içini baharatladım daha güzel oldu ana yemek gibi 👍
- Yanıtla
- 1
- 3 yıl önce