Tavuklu Yufka Mantısı (videolu) Videolu Anlatımı
)
Tavuklu Yufka Mantısı (videolu)
Bu tarif Esra Atalar Birinci adlı yazar tarafından gönderilmiştir.
https://www.nefisyemektarifleri.com/tavuklu-yufka-mantisi/
https://www.nefisyemektarifleri.com/tavuklu-yufka-mantisi/
(6 oy, ortalama: 5,00 / 5)Tavuklu Yufka Mantısı (videolu) Tarifi İçin Malzemeler
- 600 gr tavuk göğsü
- 1 adet soğan
- Tuz
- Karabiber
- Pul biber
- Kimyon
- 4 adet yufka
Salçalı Sosu İçin;
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- Yarım yemek kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı nane
- 1,5 su bardağı sıcak su
Üzeri İçin;
- Tereyağı
- Pul biber
Tavuklu Yufka Mantısı (videolu) Tarifi Yapılışı
- İlk olarak tavuk göğsünü rondonun içerisine alalım ve geçirelim.
- Rondodan geçirdiğimiz tavuk kıymamızı geniş bir kabın içerisine alalım, üzerine rendelediğimiz soğanı, tuzu, karabiberi, pul biberi ve kimyonu alarak güzelce karıştıralım.
- Yufkamızın bir tanesini tezgaha alalım, ortadan iki keselim.
- Hazırladığımız kıymalı iç harcı uzunlamasına yufkanın geniş tarafına yerleştirelim.
- İçe katlayarak rulo şeklinde saralım.
- Rulolarımızı 2-3 cm genişliğinde keselim.
- Kelepçeli kalıbımızın tabanına pişirme kağıdı serelim ve hazırladığımız mantılarımızı dik ve sıkışık olacak şekilde yerleştirelim.
- Tavuklu mantılarımızın üzerine fırça ile sıvı yağ sürelim.
- Önceden ısıtılmış 180°C fırında yaklaşık 35 dakika pişirelim.
- Salçalı sos için tavaya sıvı yağ ve salçayı alalım, karıştıralım.
- Üzerine naneyi de ekleyelim ve karıştıralım.
- Son olarak sıcak suyumuzu ekleyelim, karıştırarak salçayı çözdürelim.
- Süre sonunda pişen mantılarımızı fırından alalım ve salçalı sosu her yerine gelecek şekilde üzerine gezdirelim.
- İlk sıcaklığı çıkan mantılarımızzı kalıptan çıkartalım ve servis tabağına alalım.
- Üzerine hazırladığımız sarımsaklı yoğurdu gezdirelim.
- Son olarak tereyağında kızdırdığımız toz biberi de üzerine gezdirelim ve servis edelim. Afiyet olsun.
Tavuklu Yufka Mantısı Tarifi Püf Noktaları Nelerdir?
- Eğer kıyma makineniz varsa kıyma yapma işlemini o makinede de yapabilirsiniz.
- Kullandığınız yufka sayısını malzeme miktarına göre arttırıp azaltabilirsiniz.
- Fırından fırına farklılık olabileceği için sıcaklık ve pişirme süresini kendi fırınınıza göre ayarlayabilirsiniz.
- Yoğurdunuzu tercihe bağlı olarak sarımsaksız da hazırlayabilirsiniz. Ancak sarımsaklı çok daha lezzetli olmaktadır.
- Aynı zamanda yoğurdun üzerine domates sosu da yapabilirsiniz.
Deneyenlerden Fotoğraflar
(10 kişi bu tarifi deneyip fotoğrafını gönderdi)
-
şekli tam tutturamasamda tadı çoook güzel oldu.
-
Harika
-
çok güzel bir yemek buzluğa da atılıyor
-
tarif icin teşekkürler tadi cok güzeldi.🌹
Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.
Tavuklu Yufka Mantısı (videolu) Tarifi
Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay
pasta tarifleri,
en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik
tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.
Fırından çıkartnca hemen mi döküyoruz sosunu?
denedim çok güzel oldu ellerinize sağlık
tavuk etini kavurmadan koyarsak pisiyormu
Ne kadar muntazam yapmışsınız tariflerinizi. Elinize sağlık.
Bunuda mı kelepçeli kalıpta yaptınız ?😂
Kelepçeli kalıpta yapılması şart değil, borcamda da yapabilirsiniz :)
Ben de şaşırdım zaten ne gerek var yahu 😂erinirim valla ben
sos sicak mi dökülüyor soğuk mu?
resmen bayıldık denemek isteyenler hiç tereddüt etmeden mutlaka denesinler 👌👍👏💕
el açması yufkayla da oluyor mu?
tarifi denedim mükemmel oldu teşekkürler elinize emeğinize sağlık
Tarifi denedim çok güzel oldu
Tarifi birerbir uyguladım ve sonuç mükemmel👍 hiç tereddüt etmeden deneyebilirsiniz..
ne yufkasi kullandiniz??
şu anda pişiyor inşallah güzel olur 😄 merakla iftarın olmasını bekliyorum ☺
Kıymalısı beyti kebabı oluyo tadı da muhteşem oluyo asla pişman olmazsınız
yaklaşık bir yıl önce bende tavuk döner beyti diye paylaşmıştım benzer tarifi ellerinize sağlık 👍😊
Kıymayla olur mu acaba deneyen var mı
Bu aksam iftarda ben deneyecegim kiymalisini. Bence daha guzell olacak.
Sevgi hanım kıymayı çiğden mi koydunuz? Nasıl oldu
Kavurup koydum soganla cig koymayi goze alamadim. Cok cok guzel oldu tavsiye ederim gercekten👌🏽
Ya bende yaptım iki gün önce yufkanın üstü çıtır altı çok yumuşaktı sizinde öyle mi oldu?
Ben kavurmadan koydum öyle de pişti.
Bende kavurmadım😇
Evet dogrudur benim de oyle oldu..
Teşekkürler
Denedin mi sevgicim nasıl oldu? Bende iftara yapmayı düşünüyorum yarın için ama geceden yapsam dolaba koysam yarın kızartsam olur mu?
Denedim kiymali cok guzel oldu👌🏽 soganla azicik kavurup koydum bn cigden koymadim
Merhaba Sevgi hanım, kıymayı ne kadar koydunuz, 600 gr mı?
Akşam denemeyi planlıyorum ancak fırın tepsim yok, borcamda yapsam güzel pişer mi?
Tavuk sotelisi gayet başarılı oldu. şimdide dana kiymalisini yaptim iftar için ınşallah buda lezzetli olmuştur 😊
bu tarifi denedim çok güzel oldu. ben yalnız salçalı sosu yaparken yarım tavuk bulyon da koydum. başarılı 👍
bir de ben nanesiz yaptım. gayet güzeldi
Çok lezzetli bir tarif herkes severek yedi patatesli yaptım hafif ve lezzetli oldu tavuklu daha da güzel olucaktır tarif için teşekkürler