Konyamızın Sulu Köftesi

Konyamızın Sulu Köftesi Tarifi'nin Malzemeleri

İç malzemesi;

• 1 su bardağı ince köftelik bulgur
• 1 tane soğan
• 2 su bardağı kadar yağsız et
• 1 yumurta
• 1 yemek kaşığı un
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı nane
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• 1 tatlı kaşığı toz biber
• 2 yemek kaşığı salça

Suda kaynatmak için malzemeler ;

• 1 yemek kaşığı salça
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 yemek kaşığı kadar un
• Zeytin yağı
• Tereyağ
• Göz kararı su

Konyamızın Sulu Köftesi Tarifi'nin Yapılışı

İç malzemelerini robota tek tek atıyoruz eti atıp doğruyoruz sonra soğanı bulguru ,yumurta, salça, unu ve baharatı sırasıyla atıp karıştırıyoruz sonra bir tepsiye un serpip yuvarlıyoruz. Yuvarlama işlemi bittikten sonra bir tencereye tereyağı, zeytin yağını alıp eritip bir yemek kaşığı un katıp kavuruyoruz sonra salça, pul biberi katıp suyunu ekleyip kaynayınca tuzda atıp biraz kaynadıktan sonra yuvarladığımız köfteleri ekleyip 15 dk pişiriyoruz afiyet olsun 😜😜😜