Köri Soslu Makarna

Köri Soslu Makarna Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım paket makarna
• 1 tatlı kaşığı tuz

Köri sos için;

• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 su bardağından iki parmak eksik süt
• 1 tatlı kaşığı un
• 1 çay kaşığı köri
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı tuz

Üzerine:

• Kaşar peynir rendesi( yarım su bardağı)

Köri Soslu Makarna Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce makarnamızı haşlamaya alalım.
2. Makarnamız haşlanırken sosumuzu yapalım (makarna yaklaşık 10 dk haşlanacak. )
3. Küçük bir tencereye tereyağını alalım ve eritelim.
4. Unu ekleyip iki üç dakika kavuralım.
5. Kavrulduktan sonra körıyı, toz biberi, kekiği ve tuzu atalım iyice karıştıralım ve sütü dökelim.
6. Sütü dökerken sürekli karıştırın dibi tutmasın.
7. Bu şekilde kısık ateşte sürekli karıştırarak 5 dk pişirelim.
8. Süzdüğümüz makarnayı sosun içine döküp karıştıralım.
9. Üzerine isterseniz kaşar peyniri rendesiyle servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.