Köri Soslu Tavuklu Lokum Gibi Çökertme Kebabı (Videolu)

Köri Soslu Tavuklu Lokum Gibi Çökertme Kebabı (Videolu) Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gram tavuk bonfile
• 4 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
• 1 çay kaşığı tuz
• 3 yemek kaşığı köri
• 1/2 (yarım) çay bardağı su
• 1 tavuk bulyon
• 3 adet orta boy patates
• 1 su bardağı süzme yoğurt + 1 su bardağı yoğurt

Krema için;

• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 su bardağı süt
• 1 yemek kaşığı un
• 1 çay kaşığı tuz

Köri Soslu Tavuklu Lokum Gibi Çökertme Kebabı (Videolu) Tarifi'nin Yapılışı

1. Patatesleri soyup kibrit şeklinde doğruyoruz.
2. Tavukları jülyen doğruyoruz.
3. Tavukları tavaya alıp üzerine baharatları ve zeytin yağını döküyoruz ve kavurmaya başlıyoruz.
4. Kremanın malzemelerini tencereye ekleyip kremayı hazırlıyoruz.
5. Tavuk bulyonu 3 yemek kaşığı sıcak suda eritiyoruz.
6. Kremayı tavadaki tavuğun üzerine ekleyip karıştırıyoruz.
7. Suda erittiğimiz bulyonu da ekleyip karıştırıyoruz.
8. Fokurdayınca yarım çay bardağı suyu da ekleyip kısık ateşte kaynayana kadar pişiriyoruz.
9. Patatesleri kızartıyoruz.
10. Borcama yoğurdu döküp üzerine kızaran patatesleri ekliyoruz.
11. Tavuğu da patatesin üzerine ekleyip servis ediyoruz :).
12. Tarifi video olarak izlemek isterseniz linke bir tık :).