Körili Çorba

Körili Çorba Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 orta boy soğan
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 3 bardak su
• 1 bardak süt
• 1 çay kaşığı köri
• 1 yemek kaşığı un
• 1 yumurta sarısı
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• Tuz

Körili Çorba Tarifi'nin Yapılışı

1. Soğanları incecik doğrayıp sıvı yağda pembeleşene kadar kavuruyoruz.
2. 3 bardak suyu döküp kaynamaya bırakıyoruz.
3. Bir kasede süt un yumurta ve köriyi iyice çırpıyoruz.
4. Yavaş yavaş kaynayan soğanlı suya karışımı ve tuzunu döküp hiç durmadan karıştırıyoruz.
5. Kaynayınca üzerine tereyağ ve pul biberi yakıp ekliyoruz. Afiyet olsun.