Kornişon Turşu

Kornişon Turşu Tarifi'nin Malzemeleri

1 litrelik 1 kavanoz için:

• Aldığı kadar kornişon salatalık
• 4-5 diş sarımsak
• 1 çay bardağı üzüm sirkesi
• 1 çay kaşığı toz şeker
• 1 çay kaşığı limon tuzu
• 1 yemek kaşığı kaya tuzu
• 5-6 tane nohut
• Sıcak su

Kornişon Turşu Tarifi'nin Yapılışı

1. Salatalıkları yıkayıp sap kısımlarını kesiyoruz.
2. Kavanozun en dibine nohutları atıyoruz.
3. Daha sonra salatalıkları sıkıca dikine diziyoruz, ara ara da sarımsak atıyoruz.
4. Kavanoz dolunca sirke, tuz, şeker, limon tuzu ve suyu ekleyip kapağı sıkıca kapatıyoruz.
5. Kavanozu hafif sallayıp ters çevirip çok ışık almayacak şekilde serin bir yerde 10 gün bekletip tüketiyoruz. Afiyet olsun.