Kornişon Ve Biber Turşularım

Kornişon Ve Biber Turşularım Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 kilo kornişon salatalık
• 1 kilo kıl biber
• 3 baş sarımsak
• 1 çay bardağı üzüm sirkesi
• 1 yemek kaşığı kalın tuz
• 1 tatlı kaşığı limon tuzu
• 1 avuç nohut
• 1 tatlı kaşığı şeker
• Su

Kornişon Ve Biber Turşularım Tarifi'nin Yapılışı

Kışlık hazırlıkları son hız devam ederken sırada turşu var yemeklerin yanında olmazsa olmaz probiyotik ev turşusu denemenizi tavsiye ederim.

1. Öncelikle salatalıkları güzelce yıkıyoruz biberleri de aynı şekilde salatalıkların baş kısımlarını kesip kenara alıyoruz.
2. 5 kiloluk cam kavanozun altına bir avuç nohut 4 -5 tane sarımsak ortadan böldüm ben üstüne salatalıkları dizip en üste gene sarımsak 5 kaşık tuz her kiloya 1 kaşık şeklinde siz azaltabilirsinizde.
3. 5 çay bardağı sirke 1 tatlı kaşığı limon tuzu 1 tatlı kaşığı şeker üzerine kaynamış soğutulmuş suyunu da koyup ters düz çevirip karışmasını sağlıyoruz 10 günde oluyo 4 kilo salatalıktan 5 kiloluk bidon ve 3 tane 1 rer kiloluk çıktı.
4. 1 kiloluk ölçü 1 avuç nohut 3 tane sarımsak salatalıklar dizilir .
5. Üstüne 1 kaşık tuz 1 tatlı kaşığı limon tuzu 1 tatlı kaşığı şeker 1 çay bardağı sirke ve su eklenip ağzı kapatılır.
6. Biber turşusu içinde aynı işlem alta nohut ve sarımsak biberler delinip 1 kilo biber 3 kiloluk bidona sığıyor dolana kadar aynı işlem gerçekleşir.
7. Üstüne gene sarımsak 3 kaşık tuz 1 tatlı kaşığı limon tuzu 1 tatlı kaşığı şeker 3 çay bardağı sirke ve su konulup kapatılır deneyeceklere afiyet olsun 🥒🌶️😋.