Koruklu Zeytinyağlı Bamya

Koruklu Zeytinyağlı Bamya Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kilo taze bamya
• 1 küçük salkım üzüm koruğu
• 1 orta boy soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 orta boy domates
• 1 çay kaşığı tuz
• Zeytinyağı
• Sıcak su

Koruklu Zeytinyağlı Bamya Tarifi'nin Yapılışı

1. Soğan ve sarımsakları ,tuzunu ekleyerek kavurun, soğanlar sararınca kabuğu soyulmuş ve ufak parçalara doğranmış domatesi ekleyerek suyunu çekene kadar kavurun.
2. Sıcak suyu ekleyin, bu aşamada ayıkladığınız bamyaları süzgeç içine koyarak musluk altında bol su ile yıkayın. (bamyaların sümüklenmemesi için gereklidir)
3. Tencerede ki su kaynayınca yıkadığınız koruk tanelerini ve bamyaları tencereye ekleyin ve kısık ateşte pişmeye bırakın. (bamyaların sümüklenmemesi için pişirme esnasında kaşıkla karıştırmayın, tencereyi arada sırada sallayın!) afiyet olsun 🙏 😋.