Köy Ekmeği

Köy Ekmeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 su bardağı un (200 ml’lik bardak)
• 1 paket yaş maya
• 1 yemek kaşığı tuz
• Aldığı kadar su

Üzeri İçin;

• 1 yemek kaşığı yoğurt (sulu yerinden)
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ

Köy Ekmeği Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle, hamur leğenimize unumuzu koyup, havuz şeklinde açıp; mayayı ve tuzu ilave edip, suyu aldığı kadar kontrollü ekleyelim. Yumuşak bir hamur elde edelim.
2. Yarım saat dinlendirelim, ardından portakal büyüklüğünde bezeleri alalım ve yağlanmış tepsiye dizelim ve tekrardan tepsi mayası yapalım. 40 dakika kadar bekletelim.
3. Sonra üzerine yoğurt ve yağ karıştırıp, sürelim.
4. 200 derecede, önceden ısıtılmış fırında pişirelim.

Afiyet olsun. 🤗🌸.