Köy Peyniri

Köy Peyniri Tarifi'nin Malzemeleri

• 1. 5 kilo inek sütü ( hazır kutu süt olmayacak)
• 1. 5 yemek kaşığı elma sirkesi
• 1. 5 yemek kaşığı tuz

Köy Peyniri Tarifi'nin Yapılışı

🐄🧀 Sütümüzü kaynatalım ,kaynadıktan sonra sirke ve tuzumuzu ilave edip 10 dk daha orta ateş de kaynamaya bırakalım. Sütümüzün kesildiğini göreceksiniz. Süzgeçin içine temiz bir tülbent yerleştirelim ,sütümüzü süzelim. Tülbentimizin ağzını sıkıca bağlayalım, süzgeçin içinde kalmaya devam edecek. Üzerine ağırlık koyup 12 saat bekletelim. Ben bir gün beklettim. Süzülen peynir suyunu isterseniz değerlendirebilirsiniz poğaçalarda kullanabilirsiniz. ( Sağlık açısından faydalı). Tansiyon hastalarına ya da bebeklerde tuzsuz şekilde de yapabilirsiniz.