Köy Somun Ekmeği
Köy Somun Ekmeği Tarifi'nin Malzemeleri
- 700 gr tam buğday unu (esmer un) (isterseniz beyaz un kullanabilirsiniz)
- 2 su bardağı ılık su
- 1 paket kuru maya
Köy Somun Ekmeği Tarifi'nin Yapılışı
Un ve mayayı birbirine karıştırıp yaklaşık 2 su bardağı ılık suyu azar azar ekleyin. Bir yandan yoğurun. Ele yapışmaz bir hamur elde edene kadar yoğurun. Yoğurduğunuz hamura yuvarlak şekil verip, yağlı kağıt serili borcama yerleştirin. Üzerine bir örtü örterek petek altında 1 gece bekletin. Ertesi günü hamuru kabarmış ve ekşimiş olacaktır. Üzerini su ile ıslatıp 180° fırında 45-55 dk pişirin. 
