Köyümün Yaprak Sarması

Köyümün Yaprak Sarması Tarifi'nin Malzemeleri

Pişirmek için;

• Yaprak (90 adet)
• 1 su bardağı su
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 kepçe yağ

İç harç için;

• 2 çay bardağı bulgur
• 1 kepçe yağ
• 2 çay bardağı su
• 1 çay kaşığı tuz
• Bir tutam nane

Köyümün Yaprak Sarması Tarifi'nin Yapılışı

1. Yaprakları sıcak suda 10 dakika bekletiyoruz.
2. Bir tavada bulguru bir kepçe yağ ile kavurup üstüne suyu ve tuzu ekliyoruz. Suyunu çekinceye kadar kısık ateşte pişirip ara ara karıştırıyoruz.
3. Naneyi ekleyip karıştırıyoruz ve yapraklarımızı sarmaya başlıyoruz.Görseldeki gibi yapıyoruz.
4. Tencereye sıraladığımız yaprak sarmalarını üstünü örtecek kadar su (1 su bardağı ) ekleyip 1 çay kaşığı tuz ve 1 kepçe yağ ekleyip pişirmeye bırakıyoruz. Afiyet olsun :)