Köz Biber Patlıcan Salatası

Köz Biber Patlıcan Salatası Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet közlenmiş patlıcan
• 2 adet közlenmiş yeşil biber
• 1 adet közlenmiş kapya biber
• 1 adet kuru soğan
• 2 diş sarımsak
• 15 dal maydanoz

Sos için;

• Yarım limon suyu
• 1 yemek kaşığı nar ekşisi
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• Tuz

Köz Biber Patlıcan Salatası Tarifi'nin Yapılışı

Ben sebzeleri yaz aylarında her şey taze iken közleyip buzluğa attım çok pratik oluyor.

1. Közlenen patlıcanlar ,biberler doğranır ,ince kıyım şeklinde doğranan kuru soğanlar eklenir .
2. Sarımsak da ister rendelenir .
3. İster doğranır maydanozları ince ince kıyılır .
4. Daha sonra sosu eklenir yarım saat karıştırılır beklenir servis edilir .Afiyet olsun.