Köz Biber Turşusu
Köz Biber Turşusu Tarifi'nin Malzemeleri
- 1 Kilo Kapya Biber
- 1 küçük baş sarımsak
- 1 miktar Maydonoz
- 1 tatlı kaşığı limon tuzu
- 1 yemek kaşığı kaya tuzu
- 3 yemek kaşığı sirke
Köz Biber Turşusu Tarifi'nin Yapılışı
Bu tariften yarım litrelik bir kavanoz çıkıyor. İsteğe göre malzemeleri arttırarak fazlalaştırabilirsiniz. Ayrıca acılı sevenler içine birkaç acı biber de koyabilir 😊
- Kapya biberleri fırında veya odun ateşinde közlüyoruz.
- Közleme işlemi bitince kabuklarını soyuyoruz.
- Sıcakken poşete koyup ağzını bağlarsanız soğuyunca kabukları çabuk soyulur. 👌
- Küp şeklinde doğruyoruz. Sulanacaktır. Suyunu israf etmeyin lezzet veriyor.
- Maydonozları ince ince doğrayıp üzerine ilave ediyoruz
- Sarımsakları da doğrayıp ilave ediyoruz
- Karıştırıp kavanoza alıyoruz.
- Az miktarda suda erittiğimiz tuz ve limon tuzunu üzerine ilave ediyoruz.
- Son olarak sirkeyi de ekleyip ağzını sıkıca kapatıyoruz.
- Sirke ve limonlu su birbirine iyice karışsın diye kavanozu biraz hareket ettiriyoruz.
Afiyet olsun 😊
Biz Bu haliyle bile dayanamadık biraz yedik. Bi kaç gün bekleyince daha lezzetli oluyor. Deneyenlerden yorum bekliyoruz 😊😊
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
