Köz Biberli Taze Tarhana Çorbası

Köz Biberli Taze Tarhana Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 şişe köz biber (Ben hazır kullandım)
• 3 adet yeşil biber
• 3 domates (Kabukları soyulmuş yemeklik doğranmış)
• 2 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Karabiber
• Pulbiber
• Kıvamına göre su
• Tereyağı
• Sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı süzme yoğurt

Köz Biberli Taze Tarhana Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Tencereye yağları koyup soğanı biberi soteleyelim.
2. Ardından unu koyup kokusu çıkana kadar kavuralım.
3. Közlenmiş kapya biberi ,domatesi ,baharatları ,yoğurdu ilave edip pişmeye bırakalım.
4. Pişen çorbayı blenderdan geçirelim.
5. Tekrar ocağa alıp 1 tatlı kaşığı nane koyup bir taşım daha kaynatalım. Afiyet olsun.