Köz Domates Çorbası

Köz Domates Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet domates
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 4 su bardağı sıcak su
• 1 çay bardağı süt (Oda ısısında)
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber

Köz Domates Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. 3 adet domatesi,soğanı bıçakla ikiye keselim.
2. Fırın tepsisine domates,soğan,sarımsağı koyalım ve 200 derecede 25 dk közleyelim.
3. Közlenen domateslerin kabuğunu soyalım.
4. Tencereye tereyağı ve sıvı yağını koyup eritelim.
5. Ardından unu ekleyelim ve unun kokusunu çıkana kadar kavuralım.
6. Sonra 1 yemek kaşığı salça ekleyip karıştırmaya devam edelim.
7. Közlenen sebzeleri tencereye dökelim. 4 su bardağı sıcak suyu üzerine dökelim.
8. Blendırdan geçirdikten sonra ocakta pişirmeye devam edelim.
9. 1 çay bardağı oda ısısındaki sütü ekleyip karıştıralım.
10. Baharatları ve tuzu ilave ettikten sonra ocağı kapatabilirsiniz. Herkese afiyet olsun.