Köz Domates Konservesi

Köz Domates Konservesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 2.5 kilo salçalık domates (Şişe domates)
• 2 baş sarımsak
• 3-4 yemek kaşığı kekik
• Zeytin yağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı şeker

Köz Domates Konservesi Tarifi'nin Yapılışı

1. Elma dilimi kestiğimiz domatesler yağlı kağıt serili tepsiye diziyoruz üzerine şeker ve tuzu bir kapta karıştırıp, serpiyoruz. Fırına verip iyice kızarana kadar pişiriyoruz.
2. 300 ml şişelerin yarısına kadar domatesi dizip doğradığımız sarımsaktan az biraz koyuyoruz.
3. Bir tatlı kaşığı kekik, 2 yemek kaşığı zeytin yağı döküp, tekrar domates koyarak doldurup, tekrar kekik, sarımsak ve yağ döküp ağzını kapatıyoruz.
4. Serin ve karanlık yerde bir gün bekletip buzdolabına koyuyoruz afiyet olsun.