Köz Kırmızı Biber Çorbası

Köz Kırmızı Biber Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 yemek kaşığı tereyağ + 1 yemek kaşığı zeytin yağ
• 2 kaşık un
• 2 adet kırmızı biber
• 2 adet domates
• 1 adet doğan +2 diş sarımsak
• 1 su bardağı süt

Köz Kırmızı Biber Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Biber, domates, soğan ve sarımsaklar bir borcama alınır ve fırında yarım saat kadar közlenir (ben biraz zeytin yağı ve tuz da ekledim közlenirken) sonra kabukları soyulur.
2. Bir tencereye tereyağ, zeytinyağ ve un bir tencereye alınır un güzelce kavrulur içine 1 kaşık biber salçası + 1 kaşık domates salçası (bende domates salçası yoktu sos ekledim) eklenir ve biraz soğuk su eklenerek un iyice açılır.
3. Sonra közlenmiş malzemeler eklenir ve blenderdan geçirilir.
4. Sonra biraz daha sıcak su eklenir kaynamaya başlayınca süt, tuz ilave edilir servis yapılırken karabiber ve kaşar eklemeyi unutmayın 😉

Afiyet olsun🌸