Köz Patlıcan Biber Menemeni
Köz Patlıcan Biber Menemeni Tarifi'nin Malzemeleri
- 2 kilo patlıcan ( közlenmiş, doğranmış)
- 3 kilo kırmız biber (közlenmiş, doğranmış)
- Yarım kilo kıl biber ( doğranmış)
- 4 kilo domates (robotta çekilmiş)
- 3 4 diş sarımsak (ezilmiş veya doğranmış)
- 1 çay bardağı sıvı yağ veya zeytinyağı
- Tuz (damak zevkine göre)
Köz Patlıcan Biber Menemeni Tarifi'nin Yapılışı
- Yağ geniş bir tencereye alınır. Kıl biberler eklenir. Biberler kızlarında domates eklenir ve pişmeye bırakılır. Pişen domatese patlıcan ve kırmızı biberler eklenir pişmeye devam edilir.
- 10 – 15 dk kadar pişince sarımsak ve tuzu ilave edilir 7 – 8 dakika daha pişirilip, sıcak sıcak kavanozlara koyulur ağzı kapatılıp ters çevrilir. 1, 2 gün bekletilir.
- Daha sonra kullanırken küp kızarmış patatesin üzerine dökülebilir yada üzerine sarımsaklı yoğurt ve kızdırılmış tereyağlı pul biber dökülüp, yenebilir. Afiyet olsun 🤗.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
