Köz Patlıcan-Biber Sosu
Köz Patlıcan-Biber Sosu Tarifi'nin Malzemeleri
- 2 kilo patlıcan
- 2 kilo kırmızı kapya biber
- 2 su bardağı sıvı yağ
- 20 diş sarımsak
- 100 gram acı biber
- 4 yemek kaşığı domates salçası
- 6 çay kaşığı tuz
Hazırlanışı
- Öncelikle patlıcan ve kapya biberleri közleyip kabuklarını soyalım temizleyelim.
- Tencereye sıvı yağ koyalım.
- İçine rondodan geçirilmiş sarımsak ve acı biberleri ekleyip soteleyelim.
- Salçayı katıp biraz kavuralım.
- Rondodan çektiğimiz köz patlıcan ve biberi katalım.
- Son olarak tuzunu ilave edip karıştıralım.
- İyice kaynatalım ve sıcak sıcak kavanozlara koyalım.
- Kapaklarını güzelce kapatıp kavanozları ters çevirelim.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
