Köz Patlıcan Çorbası
Köz Patlıcan Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri
- 3 adet köz patlıcan
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 2 kaşık un
- 3 kaşık yoğurt
- Bulyon veya et suyu
- Tuz
- Karabiber
- Nane
- Toz biber
- Tereyağ
Köz Patlıcan Çorbası Tarifi'nin Yapılışı
Soğan ince doğranır ve sıvı yağda kavrulur. Közlenmiş patlıcanların kabuğu soyulup ince doğranır. Sarımsak da doğranır. Patlıcanla birlikte soğana ilave edilip 5 dakika daha kavrulur. Su ve bulyon konur. Kaynamaya bırakılır. Bu arada yoğurt ve un pürüzsüz bir kıvamda çırpılır. Kaynayan çorbadan 1 kepçe alınıp terbiye ılıtılır. Yavaşça çorbaya ilave edilir. Tuz ve karabiber konup 5 dakika kaynatıp kapatılır. Blenderdan geçirilir. Üzerine nane ve toz biber tereyağı da kavrulur ve konur. Afiyet olsun.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
