Köz Patlıcan Çorbası
Köz Patlıcan Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri
- 2 adet orta boy közlenmiş patlıcan
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 2.5 yemek kaşığı un
- 1 su bardağı süt
- 5 su bardağı su
- 1 diş sarımsak
- Tuz
- Karabiber
Hazırlanışı
- Tencerede tereyağını eritiyoruz.
- Tereyağı eridikten sonra unu ekleyerek kavuruyoruz.
- Daha sonra közlenmiş patlıcanları küp küp doğrayıp tencere ekliyoruz ve kavurmaya devam ediyoruz.
- Ardından 1 diş sarımsağı doğrayıp tencereye ekliyoruz.
- Suyunu yavaş yavaş ilave ediyoruz. (suyun hepsini burada koymayalım, daha sonra kıvamına göre ekleme yapalım. ).
- Suyu ekledikten sonra blenderden geçiriyoruz.
- Kaynayana kadar karıştırıyoruz.
- Kaynamaya başlayınca sütü ekleyip karıştırıyoruz.
- Bir taşım kaynatıp baharatlarını ekliyoruz.
Servis önerisi: tereyağlı sos ve dereotuyla servis edebilirsiniz.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
