Köz Patlıcan Çorbası
Köz Patlıcan Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri
- 2 adet patlıcan
- 1-2 yemek kaşığı un
- 500-600 ml süt
- 200 ml su
- 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
Köz Patlıcan Çorbası Tarifi'nin Yapılışı
- Öncelikle patlıcanları çatalla birkaç yerinden delip fırında 30-40 dk kadar közleme işlemini yapıyoruz.
- Un ,yağ içinde kokusu çıkana kadar kavuruyoruz.
- Közlenmiş patlıcanları tencere içine atıyoruz.
- Yağ un patlıcan harmanlayana kadar karıştırıyoruz.
- Ardından sütü ekliyoruz.
- Kaynayana kadar karıştırıp bekliyoruz. Yoğun gözükecektir.
- Sıcak su ile istenilen yoğunluğunu sağlıyoruz.
- Tuzu karabiberi atılıp tencere altı kapatılır. Afiyet olsun.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
