Köz Patlıcan Çorbası (Davet Sofranıza Çok Yakışacak)
Köz Patlıcan Çorbası (Davet Sofranıza Çok Yakışacak) Tarifi'nin Malzemeleri
- 3 adet büyük boy patlıcan
- 1,5 yemek tereyağ
- 1 yemek un
- 1 diş sarımsak rendelenmiş
- 1 su bardağı süt
- 2,5-3 bardak sıcak su
- Tuz
- Bir tutam muskat rendesi
Köz Patlıcan Çorbası (Davet Sofranıza Çok Yakışacak) Tarifi'nin Yapılışı
- Patlıcanları közleyin ve içini çıkarın.
- Çorba tenceresinde tereyağını eritin. Unu ekleyip, kokusu çıkana kadar kavurun. Yavaş yavaş sütü ekleyin ve hızlı hızlı çırpın.
- Közlenmiş patlıcanı ekleyin. 1 dk daha karıştırın.
- Sarımsak ekleyin. Karıştırın.
- 2 bardak su ekleyin ve kaynamaya bırakın.( suyu az gelirse daha sonra kaynamış su ilavesi yapabilirsiniz. ).
- Kaynayınca ocaktan alıp, blendırdan gecirin. ( hafif taneli bırakırsanız daha güzel oluyor. Ben kızım da içeceği için pürüzsüz yaptım. )
- Tekrar ocağa alıp, 2-3 dk daha kaynatın.
- Çorbayı servis ederken kızarmış ekmek, yağda kızmış pul biber ile servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
