Köz Patlıcandan Karnıyarık (Yağda Kızartılandan Hiçbir Farkı Yok)

Köz Patlıcandan Karnıyarık (Yağda Kızartılandan Hiçbir Farkı Yok) Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet patlıcan( közleyip daha önce buzluğa atmıştım)
• 1 adet  domates
• 4 adet biber

İç harcı için ;

• 200 gr kıyma
• 1 adet kuru soğan
• 3 adet  biber
• 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
• Yarım çay kaşığı karabiber
• Tuz

Sos için;

• 1 çorba kaşığı salça
• 1 bardak su

Köz Patlıcandan Karnıyarık (Yağda Kızartılandan Hiçbir Farkı Yok) Tarifi'nin Yapılışı

1. Gelelim iç harcını hazırlamaya, kıymayı kavurmakla başlayalım .
2. Kıyma suyunu çekince üzerine 1 soğanı ve biberi yemeklik doğrayıp ilave edin ve kavurmaya devam edin .
3. Güzelce kavuralım son olarak baharatları ilave edin ve ocağın altını kapatalım.
4. Patlıcanların içerisine yaptığımız kıymayı güzelce dolduralım 👍
5. Üzerine biber ve domates dilimleyip dizelim👍.
6. Üzerine salçası sosu yapalım, salça ile suyu bir kapta açalım ve patlıcanların üzerine güzelce dökelim .
7. 180 derecede fırında pişirelim🤗.

Afiyet olsun ♥️.