Kozalak Mantısı

Kozalak Mantısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 200 gram kıyma
• 1 adet Soğan
• 1 adet Biber
• 1 çay kaşığı Salça
• Yarım bardak su
• Karabiber
• Kekik
• Tuz
• Yoğurt sarmısak
• 1 paket Üçgen kesilmiş yufka

Kozalak Mantısı Tarifi'nin Yapılışı

Üçgen yufkaları ortadan kesip iki parçaya ayırdım daha hızlı yapmış oldum. Bir paketi tam yeterli oluyor zaten. Pipetle sarıp uçlarını ıslatıp yapıştırırız sigara böreği gibi :) kızarttım tabağa peçete koyun yağını çeksin sonra ayrı tavada soğanı biber kızarttım çok pişmeden kıymayı ekledim, baharatlar ve salçayı yarım suya karıştırıp içine döktüm. 10 dk pişmesi yeterli. Sarmısaklı yoğurdumu hazırladım. Ve sonrası şekil verilmesi için size kalmış. ☺️ Afiyet olsun şimdiden. Çok güzeldi ama yağlı oluyor baya. Beni çabuk kesti evdekiler bitirdi orası ayrı😗👌🏼😊