Közleme Derdi Olmadan Kışlık Kapya Biber (Videolu)

Közleme Derdi Olmadan Kışlık Kapya Biber (Videolu) Tarifi'nin Malzemeleri

• 15-20 adet kapya biber (Orta boy)
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2-3 diş sarımsak
• 10 dal kadar maydanoz
• 1/5 oranında üzüm sirkesi
• 1 yemek kaşığı kaya tuzu (Silme)

Közleme Derdi Olmadan Kışlık Kapya Biber (Videolu) Tarifi'nin Yapılışı

1. Kapya biberler irice doğranır, tavaya sıvı yağ eklenir.
2. Ardından biberler eklenir ve arada karıştırarak pişirilir.
3. Altını kapatmadan bir kaç dk. Önce doğranmış sarımsaklar ve maydanoz eklenir.
4. Ocağın altını kapatmadan bir kaç dk önce sirke eklenir. Güzelce karıştıktan sonra kavanozlara pay edilir.
5. Bu malzemeler ile yarım kiloluk kavanozlar ile 1 buçuk kavanoz çıktı.
6. Malzemeyi iki katına çıkarırsanız 3 kavanoz elde edebilirsiniz. Bende bu kadar vardı video çekerken.

❤️❤️❤️PÜF NOKTALARI ❤️❤️❤️
👍Yemeklik rafine tuz yerine kaya tuzu tercih edin. Konserveniz daha sağlam olur.
👍 Şişenin ağzını kapatırken şişeyi de kapağı da bez ile tutun. Hem eliniz yanmaz, hem de daha güçlü sıktığınız için kapak iyi kapanır ve hava almaz.
👍Ters çevirince kapağı dinleyin. PISSS sesi çıkıyorsa kapak hava alıyordur. Ya kapak bozuk, ya da iyi kapatamamışsınız demektir. Tekrar deneyin. Hala o ses geliyorsa kapak bozuktur, yenisini kullanın.
👍Kapağı kapatılan konserveler ters çevirdikten sonra 1 gün yerinden kıpırdatmadan bekletilir.
👍 Ertesi gün karanlık ve serin bir yere kaldırılır.
👍 Bir hafta boyunca şişelerin kapağı git gel kontrol edilir. Bombeleşen kapak varsa hemen onu alın ve bozdolabına kaldırıp hemen tüketin. Eğer aradan uzun süre geçtiyse sakın o konserveyi kullanmayın direkt çöpe atın