Közlenmiş Domates Çorbamın Tarifi

Közlenmiş Domates Çorbamın Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet orta boy domates
• 5-6 diş sarımsak
• 6 dal taze kekik ya da kurutulmuş kekik
• Tuz
• Karabiber
• 750 ml tavuk suyu
• 1 yemek kaşığı
• 2 yemek kaşığı un

Közlenmiş Domates Çorbamın Tarifi'nin Yapılışı

Domatesleri ortadan ikiye bölün. İçlerine sarımsakları yerleştirin. Üzerlerine kekikleri koyun ve fırın tepsisine yerleştirin. 15 dk fırında 200 derecede közlenmelerini bekleyin. Fırından çıkarınca kabuklarını ayırın. Tencerede tereyağını eritin ve unu kokusu çıkana kadar kavurun. Unu kavurduktan sonra tencerenin altını kapatın. Domatesleri ve tavuk suyunu ekleyin. Tepsideki domates suyunu ve sarımsakları da eklerseniz daha lezzetli olur. Malzemeleri blendırdan geçirin ve tekrar ocağın altını açın. Karıştırarak kaynatın. Kaynamaya yakın tuzunu ve karabiberini ekleyin. Biraz kaynadıktan sonra çorbanız hazır. Afiyet olsun :)