Közlenmiş Patlıcan Salatası
Közlenmiş Patlıcan Salatası Tarifi'nin Malzemeleri
- 2 adet patlıcan
- 2 adet biber
- 1 adet orta boy soğan
- 1 diş sarımsak
- 1 adet domates
- Yarım demek maydanoz
- Tuz, karabiber
- 1 adet limon suyu
- 1 yemek kaşığı sirke
- 1/2 (yarım) çaybardağı zeytinyağı
Közlenmiş Patlıcan Salatası Tarifi'nin Yapılışı
- Patlıcanlarımızı ve biberlerimizi közlüyoruz.
- Közlediğimiz patlıcanları ilk sıcağı çıktıktan sonra temiz bir poşetin içine koyup ağzını kapatıyoruz.
- Buharın etkisiyle daha kolay soyuluyor.
- Soyduğumuz patlıcan ve biberleri ince ince kıyıyoruz ve limon suyu ile karıştırıyoruz ki kararmasın.
- Küp küp doğradığımız soğanı tuzla hafifçe öldürüyoruz.
- İçine közleyip kıydığımız patlıcan ve biberlerimizi, ezilmiş sarımsağımızı, domatesimizi, tuzu, karabiberi, limon suyunu, sirkeyi ve kıydığımız maydanozumuzu ve zeytinyağımızı ekleyip güzelce karıştırıyoruz.
- Servis ederken üzerine zeytin koyabiliriz. Afiyet olsun
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
