Közlenmiş Patlıcan Salatası
Közlenmiş Patlıcan Salatası Tarifi'nin Malzemeleri
- 3-4 adet orta boy közlenmiş patlıcan
- 2 adet domates
- Yarım demet maydanoz
- 1 adet soğan
- 2 adet yeşil biber
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz
Közlenmiş Patlıcan Salatası Tarifi'nin Yapılışı
- İlk olarak közlenmiş patlıcanı anlatayım; fırın tepsisine yağlı kağıdı serip patlıcanlarıma delikler açarak üzerine yerleştiriyorum.
- Patlıcanlar yumuşayana kadar yani közlenene kadar fırında pişiriyorum.
- Kendim bunu fırında yaparken fırının sıcaklığını genelde 180- 200 derece arasında ayarlıyorum.
- Közleme işlemini ateşte yapma şansınız varsa daha güzel oluyor tabi ki.
- Közlenmiş olan patlıcanları çıkarıp soğumadan kabuklarını soyuyoruz.
- Patlıcanları küçük küpler halinde doğruyoruz. soğan, domates, biber, maydanozu aynı şekilde küçük küçük doğruyoruz hepsini karıştırıyoruz.
- Tuz ve yağımızı da ekleyip karıştırıyoruz. Salatamız hazır afiyet olsun.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
