Közlenmiş Patlıcanlı Tavuklu Börek

Közlenmiş Patlıcanlı Tavuklu Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket milföy
• Yarım tavuk göğsü
• 3 adet közlenmiş patlıcan
• 1 adet soğan
• Salça
• Tuz, karabiber, pul biber, kimyon, kekik

Üzeri için;

• 2 yumurta sarısı
• Susam

Közlenmiş Patlıcanlı Tavuklu Börek Tarifi'nin Yapılışı

1. Sac kavurmalık doğradığımız tavukları kendi suyunu bırakıp çekene kadar kavuruyoruz.
2. Suyunu çekmeye başladığı sırada soğanı ekliyor ,kavurmaya devam ediyoruz.
3. Daha sonra suyunu tam çekmeden baharat ve tuzu ekliyoruz ki et daha lezzetli olsun .
4. Daha sonra bir miktar sıvı yağ ve salça ekliyoruz ve kavurmaya devam ediyoruz.
5. En son patlıcanları ekliyoruz biraz daha kavurup iç harcı soğumaya bırakıyoruz.
6. Milföyleri ikiye bölüp iç harcı koyuyoruz vermek istediğimiz şekli verebiliriz daha sonra üzerine yumurta ve susam sürüp 180 derecede fırına veriyoruz.

Afiyet olsun 😊🍽️.