Kral Tacı Pastası (Mandalinalı)

Kral Tacı Pastası (Mandalinalı) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 paket kedi dili
• Islatmak için süt

Beyaz Kremalı İçin ;

• 3 su bardağı süt
• Yarım su bardağı+ 2 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 1 su bardağı şeker
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 2 paket vanilya

Mandalinalı Sos İçin ;

• 1 su bardağı mandalina suyu
• 1, 5 su bardağı su
• Yarım su bardağı şeker
• 3 yemek kaşığı nişasta

Üzeri İçin ;

• 2 adet mandalina

Kral Tacı Pastası (Mandalinalı) Tarifi'nin Yapılışı

1. Beyaz krema için süt şeker un ve nişasta bir tencereye alınır devamlı karıştırarak pişirilir üzeri göz göz olunca yağ ve vanilya eklenir.
2. Teremyağ eriyene kadar karıştırılır sonra ocağın altı kapatılır. Kremanın üzerine streç filmi kapatın ki kabuk oluşmasın. Direk kremaya değsin streç film.
3. Mandalinalı sos için , nişasta, su, mandalina suyu, şeker ufak bir tencereye alınıp güzelce karıştırılarak koyulaşana kadar pişirilir.
4. Hafif koyulaşması yeterli zaten soğuyunca donup jöle kıvamını alacaktır.
5. 28 cmlik çember kalıbın kenarlarına süte batırıp çıkardığımız kedi dillerini dizelim.
6. Tabana da kedi dili dizelim, üzerine beyaz kremayı dökelim kremanın üzerine tekrar kedi dili dizelim.
7. Sonra mandalinalı sosu dökelim ve yayalım soğuması için buzdolabına kaldıralım.
8. Pasta tamamen soğuyunca dolaptan çıkarılır.
9. Pastanın kenarında dizili olan kedi dilleri yumuşayınca pastanın ortasına doğru kapatılır.
10. Kedi dilleri hemen eğilmediğinden üzerine streç film kapatılır ve üzerine kesme tahtası koyulur.
11. 4-5 saat buz dolabında bekler sonra çıkartıp ortası meyvelerle süslenir. Dilimleyerek servis edilir.
12. Ben tarifi çilekli görmüştüm mandalinayla denedim. Çok güzel oldu sizde istediğiniz meyveyle deneyebilirsiniz❣️Afiyet olsun😋